I borghi in Italia da non perdere, tra profumi, segreti e scoperte

Lasciamo per un attimo da parte le grandi città d’arte. Viaggiare in Italia, per chi ama la vera essenza del nostro Paese, è come immergersi nel cuore verace dei suoi borghi, là dove il tempo sembra essersi fermato e la tradizione è ancora pura. Questi gioielli incastonati tra le colline, in riva al mare o in alta montagna, sono senza eguali.

Gradara

Possiamo definirlo un quadro romantico? Sì, decisamente: Gradara, incastonata tra la Romagna e le Marche, è la meta perfetta per chi desidera immergersi in scenari da favola senza rinunciare alla classica vacanza al mare. Il borgo medievale è famoso per la sua Rocca maestosa, scenario della tragedia di Paolo e Francesca, immortalata da Dante.

La sua posizione è privilegiata: pur essendo un borgo collinare, si trova a pochi minuti dalla costa romagnola, per un “pacchetto completo”: cultura e storia di giorno, e la proverbiale ospitalità della Romagna la sera. E allora perché non scegliere una base vicina al mare? In questo modo, si può godere appieno sia dell’entroterra che della costa. È possibile valutare le offerte degli hotel a Riccione con pensione completa per un soggiorno senza pensieri. Un’ottima soluzione per non sforare il budget e dedicarsi solo alle scoperte.

Sirmione

Non potevamo non inserire Sirmione, un borgo che si inserisce in una cornice da cartolina: si trova in una posizione unica, protesa come una lingua di terra nelle acque del Lago di Garda. Dominato dalla Rocca Scaligera, è un classico intramontabile dove scoprire le sue acque termali e i resti romani, le Grotte di Catullo.

È l’apripista dei borghi lacustri e vanta un fascino internazionale: dal momento in cui le sue acque sono curative e il clima è gradevole, non sorprende la sua presenza in questa lista.

Dozza

Dozza è la meta perfetta per chi cerca… l’inaspettato. Ci spostiamo in Emilia–Romagna (vicino a Bologna), ed è una vera e propria tela a cielo aperto. Come un museo diffuso, Dozza si racconta attraverso le case, i muri e le piazze decorate da murales realizzati da artisti internazionali.

Oltre a essere un borgo di incredibile bellezza estetica, qui si porta avanti la tradizione enogastronomica: un vero e proprio tempio per gli amanti del buon vino, quindi è l’occasione giusta per assaggiare un Sangiovese o un Albana, e perdersi tra le sue strade colorate.

San Gimignano

San Gimignano è conosciuta in tutto il mondo come la “Manhattan del Medioevo”: basta osservare le sue torri che si stagliano verso il cielo per capirne il motivo. Siamo nella patria del Chianti, del buon cibo e dell’arte, ed è il borgo che suggeriamo di visitare per un’esperienza immersiva tra passato e presente.

A chi consigliamo questa vacanza? Alle coppie, per esempio sarebbe bello soggiornare in un agriturismo immersi nel verde e magari programmare delle degustazioni che lasciano soddisfatti.

Vietri sul Mare

Potevamo dimenticare una una meta che ci porta direttamente al mare, sulla splendida Costiera Amalfitana? Vietri sul Mare è la porta d’ingresso di questo paradiso, ed è un borgo che piace per la sua identità unica: è la capitale della ceramica, un vero e proprio inno ai colori, con le case, le cupole, i negozi. Tutto è decorato con le famose ceramiche vietresi.  La cupola della Chiesa di San Giovanni Battista, ricoperta di maioliche, è un classico intramontabile che merita da solo il viaggio.

Dopo una passeggiata tra le botteghe artigiane, un pranzo in riva al mare per gustare il pesce fresco è quel che ci vuole per sentirsi proprio come in una favola. E poi è vicina ad altre perle della Costiera, come Cetara e Maiori.

Erice

E dopo una bella carrellata di borghi, facciamo un ultimo salto, ma in Sicilia e parliamo di Erice, in provincia di Trapani, un borgo medievale arroccato sulla vetta del Monte Erice. La sua posizione, che si affaccia sul mare con un panorama infinito, è affascinante proprio per la sua altezza: regala un’atmosfera unica, spesso avvolta da una nebbia che la rende mistica e incantevole.

Non potevamo non inserire un riferimento anche alla sua pasticceria. Erice è famosa soprattutto per i suoi dolci tradizionali, ricette segrete tramandate nei conventi (come le genovesi). Un pezzo di autentica tradizione siciliana, una ricetta con una lunga storia alle spalle. Tutta da scoprire, ovviamente.